- яйця - 4 Штуки
- цукру - 1 Стакан
- борошна - 1 Стакан
- пачки різнобарвного желе - 4 Штуки (крем)
- жирних вершків - 250 мілілітрів (крем)
- густої сметани - 250 мілілітрів (крем)
Торт «Бите текло» виходить дуже легким і ніжним. Ваші гості неодмінно оцінять по достоїнству цей незвичайний десерт. Приготування: Розігріти духовку до 190-200 градусів. Відокремити білки від жовтків. Збити білки в мисці в густу піну, поступово додаючи цукор. Починаємо збивати білки на самій маленькій швидкості міксера. Поступово додати жовтки, продовжуючи збивати. Просіяти в миску борошно і акуратно перемішати. Вилити тісто в змащену маслом форму і випікати 20-25 хвилин. Остудити готовий бісквіт. Приготувати желе з трохи меншою кількістю рідини, ніж зазначено на упаковці, щоб воно вийшло більш щільним. Полуничне желе поставити застигати самим останнім. Збити вершки в густу піну, додати сметану і збити. Додати полуничне желе і збити. Застигле желе трьох кольорів нарізати кубиками і обережно перемішати з кремом. Викласти бісквіт в роз'ємну форму, зверху викласти крем і розрівняти поверхню. Поставити в холодильник на 2-3 години. Прибрати роз'ємну форму, нарізати на шматочки і подавати.
Кількість порцій: 8