- цукру - 1/2 склянки
- кориці - 1/4 чайної ложки
- абрикосів - 6 Штук (розрізаних навпіл, без кісточок)
- екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
- апельсинового соку - 1/4 Чашки
- Для соусу: згущеного молока з цукром - 1/2 Чашки
- цукру - 2 Ст. ложки
Розігріти духовку до 220 градусів. У невеликій мисці змішати цукор і корицю. В іншій мисці перемішати абрикоси, ваніль і апельсиновий сік. Додати цукрову суміш і перемішати. Викласти абрикоси в форму для випічки шкіркою вниз. Випікати в духовці від 15 до 20 хвилин, поки абрикоси не стануть м'якими, струшуючи форму один або два рази. Тим часом зробити соус. У маленькій каструлі змішати згущене молоко і цукор, варити на середньому вогні, поки суміш не зменшиться вдвічі, близько 10 хвилин. Упорядкувати 3 половинки абрикосів на кожній з 4 тарілок. Полити абрикосовим соком з форми. Полити 1 столовою ложкою приготованого соусу кожну порцію. Подавати десерт теплим або кімнатної температури.
Кількість порцій: 4