Інгредієнти:
Інструкції
Я пропоную вам рецепт приготування тушкованої картоплі з фаршем - блюда, яке відмінно вписується в концепцію простого і ситного домашнього обіду або вечері. З приготуванням, по-моєму, впораються навіть діти - настільки так все просто, зате на смакові якості простота готування ніяк не впливає.
Так навіщо витрачати більше часу? :) Отже, простий рецепт картоплі з фаршем: 1. Для початку підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо кружальцями або брусочками, або скибочками - як вам завгодно, але головне, не крупно.
Цибулю і моркву подрібнюємо. 2. На розігрітій з маслом сковороді пасеруємо цибулю з морквою, і, як тільки вони дійдуть до готовності, всипаємо туди ж фарш.
3. Вогонь поки не зменшуємо, нехай смажиться хвилини три-чотири "всуху", а потім додамо томатну пасту. Потримаємо ще під кришкою, але вогонь зменшимо.
4. Додамо спеції, сіль і перець, і почекаємо до готовності фаршу.
5. Тепер викладаємо поверх нього шар картоплі, потужність плити зменшуємо, і - під кришку на п'ять хвилин. 6. А тепер перемішаємо, і дивимося, що вийшло.
Якщо маринаду замало, і картопля майже вся суха - можна додати бульйону або води, але не переборщіть! 7. Тушкуємо під кришкою на маленькому вогні до м'якості картоплі.
Якщо ви різали дрібно, то багато часу це не займе :) От і все! Тепер ви знаєте, як приготувати тушковану картоплю з фаршем без зайвих зусиль і клопоту! Смачного :)
Кількість порцій: 3-4