Щі з щавлю з яйцем

Думаю, всі ви і самі прекрасно знаєте, що таке щі з щавлю з яйцем. Не думаю, що в Росії знайдеться багато людей, ніколи не пробували цього блюда. Тому - без зайвих інтродукцій відразу ж розповім, як зробити щі з щавлю з яйцем. Рецепт: 1. Насамперед ставимо на плиту воду, додаємо туди курку. У мене був суповий набір, але якщо у вас, скажімо, грудинка або філе, - краще порубати середніми шматочками для початку. Нехай вариться під кришкою до кипіння на середньому вогні. 2. Тут же поруч ставимо варитися наші яйця. Вони нам знадобляться тільки для прикраси, додавати їх будемо вже в тарілку. 3. Тепер підготуємо інші продукти. Всі овочі миємо й чистимо по необхідності. Цибуля, картопля і морква нарізаємо невеликими кубиками, а зелень дрібно шаткуємо. 4. Коли вода закипить - зменшимо вогонь, знімемо пінку і додамо картоплю, цибулю і моркву до нашої курці. Солимо, перчимо і варимо до готовності картоплі. 5. Коли картопля буде майже готова - додаємо зелень і варимо до повної готовності картоплі. 6. Вимикаємо, додаємо приправи, якщо необхідно, і даємо щам настоятися пару хвилин під кришкою. Тепер їх можна подавати до столу, прикрасивши кожну порцію шматочком відвареного яйця. Ось і все - тепер ви знаєте, як приготувати борщ зі щавлю з яйцем. Удачи в приготуванні! ;)

Кількість порцій: 3-4