- Яєчна локшина (Нудлз) - 200 Грам
- Бобові паростки - 80 Грам
- Зелена цибуля - - За смаком
- Часник - 3 зубчики
- Соєвий соус - 4 Ст. ложки
Оскільки блюдо неросійське, для наочності показую всі необхідні інгредієнти. Яєчну локшину кидаємо в киплячу воду, відварюємо 2 хвилини. Зливаємо воду, відкидаємо на друшляк. Локшина не повинна злипатися, а навпаки, бути дуже розсипчастою. У воке на сильному вогні розігріваємо трохи олії. Кладемо в масло дрібно нарізаний часник, обсмажуємо 1 хвилину, помішуючи. Додаємо в вок локшину. Відразу ж вливаємо соєвий соус, перемішуємо і готуємо на швидкому вогні 2 хвилини. Потім додаємо бобові паростки. І зелений лук. Перемішуємо, обсмажуємо ще близько 2 хвилин - і знімаємо з вогню. Солити не треба - соєвий соус досить солоний. Перед подачею, при бажанні, посипаємо кунжутним насінням - буде красивіше. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4