Горщики в духовці Порційні горщики дуже зручна кухонне начиння. Будь-яке блюдо в порційних формах виглядає завжди більш святково, тому готувати в них дуже приємно, так як навіть найпростіше блюдо буде дуже ефектно і апетитно!
Горщики бувають двох видів: покриті всередині (тобто гладкі) і нічим не покриті - глиняні. У перших ви отримуєте блюдо приготоване порційно без особливих змін, а от у другому випадку буде більш цікавий смак, так як в процесі приготування буде брати участь і сам горщик!
Тому при виборі цієї начиння зверніть увагу на внутрішню частину горщиків, краще щоб вона була нічим не покрита. Сьогодні ми будемо готувати горщики з яловичиною і картоплею, в результаті вийде дуже ситний і смачний вечерю чи обід.
М'ясо попередньо потрібно трохи обсмажити з овочами, а потім вже розкласти разом з сирою картоплею по горщиками і через 40 хвилин страва готова.
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування страви знадобиться яловичина, картопля, цибуля, морква, рослинне масло, томатна паста і спеції. А так же 4 горщика обємів 600 мл.
- Крок 2 Яловичину добре помити і порізати на середні шматки.
- Крок 3 Цибулю порізати півкільцями, і моркву натерти на крупній тертці.
- Крок 4 В глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю з морквою 5-7 хвилин.
- Крок 5 Потім додати м'ясо і готувати все разом ще 5-10 хвилин.
- Крок 6 Додати томатну пасту, сіль і чорний мелений перець.
- Крок 7 Гасити всі 5-7 хвилин на середньому вогні.
- Крок 8 Картоплю очистити і порізати кубиками.
- Крок 9 На дно горщиків викласти картоплю, заповнивши приблизно половину.
- Крок 10 Зверху розкласти м'ясо з овочами і отриманим соусом.
- Крок 11 Запікати в розігрітій до 180 ° С духовці 40-45 хвилин, готовність перевіряти по картоплі, якщо він м'який, значить страва готова.