Гречка в горщиках з овочами, сиром і сметаною Як зробити звичайне блюдо з гречки незвичайним і дуже смачним? Це просто. Достатньо взяти найпростіші продукти, які чудово поєднуються з гречаною кашею: капусту, моркву, адигейський сир, сметану і побільше вершкового масла, адже як відомо «кашу маслом не зіпсуєш», помістити всі інгредієнти в глиняні горщики і запекти. Аромат, який рознесеться по всьому будинку, буде незабутнім, а неабияк набридла гречка -блюдом, яке гідно маленького домашнього бенкету.
Інгредієнти:- Крупа гречана 1 ст.
- Морква 1 шт.
- Капуста білокачанна 200 г
- Суміш хмелі-сунелі 1 ч. Л.
- Сіль 10 г
- Масло пряжене 50 г
- Сир адигейський 200 г
- Вода кип'ячена 200 мл
- Крок 1 Для приготування страви знадобиться гречка, морква, капуста, сир адигейський або панир, вершкове масло або топлене, сіль, вода і спеції.
- Крок 2 Моркву натерти на крупній тертці, а капусту нарізати соломкою.
- Крок 3 Сир нарізати кубиками.
- Крок 4 В розігрітій сковороді на олії обсмажити до золотистого кольору сир.
- Крок 5 Потім додати капусту, моркву і обсмажити 10-15 хвилин.
- Крок 6 Далі додати спеції і сіль, ретельно перемішати і відставити убік.
- Крок 7 Зварити гречку, заправити олією і сіллю.
- Крок 8 Взяти глиняний горщик і викласти шарами гречку, потім сметану, далі сирно-овочеву суміш.
- Крок 9 Укладати інгредієнти шарами до тих пір, поки не заповниться горщик і додати 100 мл води. Накрити кришкою і запікати в розігрітій духовці при температурі 200 ° C близько 15 хвилин.
- Крок 10 Якщо вода не вбралася - відкрийте кришку і запікайте ще 5 хвилин. Подавати зі сметаною. За даним рецептом інгредієнти наведені в середньому на 3 горщика.