Запікати рибу - це самий відмінний спосіб її приготування, тому що риба зберігає весь свій сік, всі свої корисні властивості і вітаміни. Риба - це продукт корисний з усіх боків. З самого маленького віку рекомендують починати їсти рибу, тому що це одночасно велику надходження білка і кальцію в організм. Готують рибу різну і всякими способами. Наприклад, окунь запечений, виходить ніжним, смачним, поживним, ще й корисним. Запікають рибу найчастіше у фользі з додатковими інгредієнтами, можна запекти рибу в клярі або в якому-небудь соусі. Загалом, рецептів предостатньо. Запечений окунь, блюдо досить нескладна, по-перше тому, що цей вид риби легко можна придбати в будь-якому магазині. Так що запікайте окуня хоч кожен день!
Інгредієнти:- Яйця курячі 1 шт.
- Часник сушений гранульований 1 ч. Л.
- Сіль 1 ч. Л.
- Приправа для риби 1 ч. Л.
- Перець чорний мелений 1 ч. Л.
- Окунь річковий 500 г
- Молоко 200 мл
- Масло вершкове 20 г
- Крок 1 Перед тим, як почати готувати окуня, розігрійте духовку до 200 градусів. Візьміть 2 миски. В одній змішайте яйце, стакан молока і ст. ложку розтопленого вершкового масла. У цій суміші Ви будете занурювати шматочки окуня.
- Крок 2 У другій мисці змішайте 1 ст. ложку приправи, сіль, чайну ложку часниковою солі, і змішайте все це.
- Крок 3 Далі по одному шматочку окуня занурюйте в тарілку з приготовленим соусом.
- Крок 4 Після, обваляти шматочок в суміші приготованих прянощів.
- Крок 5 Викладіть шматочки риби на деко, змащене маслом, і поставте його в розігріту духовку.
- Крок 6 Після 5-ти хвилин готування, дістаньте деко і переверніть шматочки риби. Залиште запікатися окунь ще на 7-10 хвилин.
- Крок 7 Готовий запечений окунь подавайте з будь-яким гарніром.