Інгредієнти:
Інструкції
Скибочки бекону або шматочки сала з прожилком обсмажуємо на сковороді до стану шкварок. Чистимо картоплю.
Далі картопля потрібно або натерти на тертці, або подрібнити за допомогою кухонного комбайна. Я віддаю перевагу другому :) Тертий картоплю кладемо в марлю.
Гарненько віджимаємо з картоплі всю рідину. Змішуємо віджатий терту картоплю, шкварки, молоко, сметану та яйця.
Солимо і перчимо до смаку.
Гарненько перемішуємо. Отриману масу перекладаємо у форму для запікання.
Зверху кладемо кілька скибочок вершкового масла.
Запікаємо приблизно 55 хвилин при температурі 185 градусів, після чого злегка охолоджуємо і подаємо до столу. Смачного! ;)
Кількість порцій: 6