- Курка - 1 Штука
- Вершкове масло - 3/4 Чашки
- Лимон - 3 Штуки
- Гілочки розмарину - 4 Штуки
- Сіль, перець - - За смаком
У мисці змішуємо розм'якшене вершкове масло, лимонну цедру і листочки розмарину. Злегка солимо, перчимо й перемішуємо. Курку гарненько промиваємо, обтираємо паперовими рушниками, викладаємо на фольгу. Рівномірно розподіляємо вершкову масу по курці, гарненько обмазуємо її зовні і всередині. Збризгуємо курку соком одного лимона. Решта лимони розрізаємо навпіл і кладемо всередину курки разом з кількома гілочками розмарину (за бажанням). Запікаємо приблизно 75-80 хвилин при 190 градусах - до готовності. Готову курку злегка охолоджуємо, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо. Смачного!
Кількість порцій: 6-7