Інгредієнти:
Інструкції
Для початку потрібно взяти сотейник і розтопити в ньому масло. Додаємо борошно, знімаємо з вогню і розмішуємо - повинна утворитися гладка паста, як на фото.
Додаємо 100 мл теплого молока, перемішуємо, повертаємо на вогонь, поступово вливаємо залишилися 200 мл молока. Коли загусне - всипаємо приправи, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Сотейник ставимо у водяну баню і, помішуючи, варимо ще 20 хвилин. У самому кінці посипаємо сиром і відключаємо.
У блендері подрібнюємо хлібні крихти, одну столову ложку сиру і петрушку до стану крихт. Беремо глибокий посуд для запікання, змащуємо маслом.
На дно тонким шаром кладемо наш соус, потім викладаємо скибочками нарізане куряче м'ясо, потім виливаємо залишився соус, а зверху присипаємо крихтами. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 15 хвилин.
Подавати на стіл відразу ж - якщо блюдо хоч трохи постоїть, соус охолоне, корочка затвердіє, і ефект буде не той.
Кількість порцій: 5-7