- Картопля - 1 Кілограм
- Вершкове масло - 50 Грам
- Молоко - 1 Стакан
- Зелень свіжа - - За смаком
Очищений і нарізаний на невеликі шматочки (чим менше шматочки - тим швидше вони зваряться) картопля опускаємо в киплячу і трохи підсолену воду і варимо до готовності. Готовність визначається дідівським методом - протикаємо виделкою або ножем, якщо добре входить і виходить - значить готово. Коли картопля буде готова - зливаємо воду, картопля починаємо подрібнювати за допомогою толкушкой, поступово вливаючи тепле молоко і нагріте вершкове масло. Товчемо картоплю до тих пір, поки він не стане абсолютно ніжним і без грудочок. Коли пюре вже добре збити, в нього можна додати трішечки свіжої зелені і гарненько все перемішати. Пюре з картоплі готово!
Кількість порцій: 3-4