- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Яйця - 2 Штуки
- Борошна - 225 Грам
- Банан - 2 Штуки
- Горіха волоського - 50 Грам
- Цукор - 100 Грам
- Кориця - 1/2 чайної ложки
- Фініки без кісточки - 100 Грам
- Мед - 3 Ст. ложки
- Вершкове розм'якшене масло - 175 Грам
Підбиваємо яйця з медом і цукром (для того щоб цукор розчинився швидше можна мед трохи підігріти). Так само, окремо підбиваємо вершкове масло. Просіваємо борошно з корицею і розпушувачем. Фініки нарізаємо дрібними шматочками і додаємо в борошно. Яйця, злегка збиті з медом і цукром, а так само вершкове масло додаємо в борошно. У самому кінці додамо туди бананового пюре, зробленого з двох бананів. Тепер всю цю масу гарненько перемішуємо. Маслом змащуємо формочки для випікання, і посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Бананове тісто викладаємо у формочки, і будемо випікати при температурі 180 градусів, приблизно хвилин сорок. Після того як кекси витягли з духовки, поливаємо їх медом. Наші кекси готові.
Кількість порцій: 6