Дуже шоколадні і дуже ароматні кекси До складу тесту входить досить багато алкоголю - 4 столових ложки, тому їх називають «п'яними», хоча під час випічки алкоголь випаровується, залишаючи лише чудовий аромат. Горіхи для приготування таких кексів треба перемолоти як можна дрібніше.
В результаті в готових кексах ви будете відчувати тільки горіховий смак поряд з іншими, а великі шматочки горіхів попадатися не будуть. Кекси виходять дуже ніжними і ароматними.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування шоколадно-горіхових кексів нам знадобиться шоколад, яйця, борошно, цукор, масло вершкове, горіхи, сіль, розпушувач, коньяк.
- Крок 2 Яйця з'єднати з цукром. Ретельно збити до утворення пишної піни.
- Крок 3 Вмішати в збиті яйця ізмелчённие горіхи, борошно, розпушувач.
- Крок 4 Розтопити на водяній бані масло і шоколад.
- Крок 5 Додати в розтоплену олійно-шоколадну суміш коньяк.
- Крок 6 Акуратно вмішати шоколадну суміш в яєчну.
- Крок 7 Готове тісто.
- Крок 8 Викласти тісто в змащені формочки для кексів.
- Крок 9 Випікати 15 хвилин при 190 C.