- Борошно - 1 Стакан
- Цукор - 12 Склянок
- Джем - 3 Ст. ложки (або густе варення)
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1/4 чайної ложки
- Кориця - 1/4 чайної ложки
- Вода холодна кип'ячена - 1/4 склянки
- Олія - 3 чайні ложки
- Горіхи, сухофрукти - - За смаком
Наша сім'я посту не дотримується (не з принципу, але просто якось так повелося, що ні постимо). Проте, одного разу я зовсім випадково виявила десь рецепт пісних кексів, спробувала приготувати - і не прогадала. Пісні кекси вийшли дивовижними, по-моєму вони навіть смачніше і оригінальніше звичайних. Розповідаю, як приготувати пісні кекси в домашніх умовах буквально за дві секунди: 1. Просіяне борошно змішуємо з іншими сухими інгредієнтами - корицею, цукром і сіллю. 2. Додаємо джем в суху суміш. Джем можна використовувати будь-який, також замість нього допустимо використання густого варення (наприклад, сливового). 3. Додаємо в суміш воду і масло, гарненько перемішуємо. 4. Додаємо розпушувач і, при бажанні, горіхи або сухофрукти. Знову грунтовно перемішуємо. 5. Тісто, розкладаємо по формах для кексу, викладаємо їх на деко. Ставимо деко в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо до повної готовності - 25-30 хвилин, залежно від величини кексів. Готові пісні кекси охолоджуємо на решітці і подаємо. Найкраще їсти їх свіжими, проте зберігаються вони теж непогано. Смачного! ;)
Кількість порцій: 5