- Борошно - 250 Грам
- Розпушувач - 10 Грам
- Мускатний горіх - 1/2 чайної ложки
- Імбир - 1/2 чайної ложки
- Кориця - 1/2 чайної ложки
- Масло вершкове - 125 Грам
- Мед - 230 Грам
- Яйце - 1 Штука
- Цедра апельсина - 1 Ст. ложка
- Гарбузове пюре - 300 Грам
- Пластівці вівсяні - 100 Грам
- Збиті вершки (або інший крем) - - За смаком
Це наші інгредієнти - знайомтеся. Першим ділом перетворимо нашу гарбуз у гарбузове пюре. Для цього злегка відваримо гарбуз і измельчим до консистенції пюре. Просіваємо в миску борошно, додаємо мускат, розпушувач, імбир і корицю. Вершкове масло нарізаємо кубиками, додаємо до борошна. Перемішуємо. Туди ж додаємо гарбузове пюре, мед, цедру і яйце. ДУЖЕ ДОБРЕ перемішуємо. Всі інгредієнти повинні рівномірно переміщатися, тому не лінуйтеся :) Всипаємо в суміш вівсяні пластівці. Беремо лопаточку і акуратно замішуємо м'яке тісто. Виливаємо тісто у форму, злегка змащену вершковим маслом. Випікаємо 45 хвилин при 180 градусах. Виходить ось такий ось пиріг. Дістаємо його з духовки, охолоджуємо на решітці хвилин 10-15. Залишається покрити пиріг зверху улюбленим кремом або збитими вершками. Готово! :)
Кількість порцій: 5-6