- Кориця (мелена) - 1,5 чайної ложки
- Борошно пшеничне - 240 Грам
- Яйце (середнє) - 1 Штука
- Порошок для випічки, пачка - 1 Штука
- Рослинна олія - 80 мілілітрів
- Цукор - 130 Грам
- Варення (з чорної смородини) - 4 Ст. ложки
- Молоко - 260 мілілітрів
- Формочки для мафінів (паперові) - 12 Штук
1. Спочатку, в мисці ретельно перемішати пів чайної ложки кориці, розпушувач і борошно. Збити в мисочці яйце, додати молока, рослинна олія і дев'яносто грам цукру. Тепер треба все перемішати гарненько, потім збити злегка. 2. Ввести в цю суміш суху суміш, і до однорідності хорошенечко все перемішати. 3. Прогріваємо духовку (температура сто вісімдесят градусів), і заповнюємо формочки. У формочки (кожну) кладемо тісто (по столовій ложці), зверху накладаємо варення (приблизно чайну ложку). 4. Тепер розподіляємо по всіх формах залишок тіста (повинно тісто покривати варення повністю). 5. Змішати корицю (чайна ложка) і залишок цукру (сорок грам), і цією сумішшю посипати маффіни. 6. Хвилин двадцять-двадцять п'ять випікати. Маффіни готові. Смачного!
Кількість порцій: 12