- Червона риба - 100 Грам
- Зелень (будь-яка) - 20 Грам
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Лимонний сік - 1 Чайна ложка
- Сіль, перець - - За смаком
Готувати ми будемо ось такий ось красивий шматочок риби. Зелень необхідно добре промити і обсушити. Можна використовувати будь-яку зелень, яка подобається чи є під рукою - базилік, кінза, петрушка, кріп, рукола, зелена цибуля і т.д. Викладаємо в пароварку зелень, на зелень кладемо гарненько посолений і поперчений шматочок риби. Варимо на пару 25 хвилин - ні більше ні менше, інакше рибу засушити. Поки риба готується - приготуємо соус, просто змішавши лимонний сік і оливкову олію. Сервіруємо наступним чином: кладемо на тарілку зелень, наверх - шматочок риби, зверху поливаємо соусом. Смачного!
Кількість порцій: 1