Червона риба в мікрохвильовці

Червона риба багата необхідними організму корисними речовинами, але звичайно ж, кожен день її є - не всім по кишені. Саме тому, коли у нас є в наявності така риба, дуже не хочеться в процесі готування її зіпсувати. Простий рецепт червоної риби в мікрохвильовці - найнадійніший варіант :) Риба виходить смачна, можна сміливо на святковий стіл ставити. Тільки не кажіть, що приготували в мікрохвильовці, а то наш народ до СВЧ-печей скептично ставиться :) Як приготувати червону рибу в мікрохвильовці: 1. Якщо необхідно, рибу розморожуємо, нарізаємо порційними шматочками, і чистимо, як завжди, від луски і нутрощів . 2. Беремо відповідну для мікрохвильовки посуд з бортиками, і викладаємо наші підготовлені шматочки риби, солимо, перчимо, обсипаємо спеціями за смаком. 3. А тепер беремо вино, і підливаємо його в посудину з краєчку, щоб не змити спеції з шматків риби :) 4. Відправляємо в мікрохвильовку під кришкою на 5 хвилин на повній потужності. 5. Не поспішаємо діставати, нехай постоїть в СВЧ-печі ще кілька хвилин і дійде до готовності. Сервіруємо стіл і розкладаємо шматочки риби по тарілках, прикрасивши овочами і салатним листям, або ж подаємо до будь-якого гарніру. Найкраще така риба буде поєднуватися з рисом або ж картоплею. І до речі, якщо вина в наявності немає, його можна замінити соєвим соусом (тоді солити рибу не потрібно), пивом, будь-яким маринадом або простою водою. Головне - дотримуватися пропорції. Смачного!

Кількість порцій: 3-4