Курка по-філіппінському з ананасами

Інгредієнти:

• Курячі грудки - 4-6 Штук
• Кокосове молоко - 1 Стакан
• Імбир свіжий подрібнений - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 1 Ст. ложка
• Перець чилі сухий - 1 Чайна ложка
• Ананас - 1 Штука

Імбир чистимо і дрібно-дрібно нарізаємо. Додаємо в підходящу ємність кокосове молоко, соєвий соус, імбир і перець.

Віночком збиваємо до однорідності. У щільно закривається пакет складаємо злегка відбиті курячі грудки і маринад.

Закриваємо пакет, і відправляємо курку маринуватися в холодильник як мінімум на 4 години, а краще - на ніч. Замариновані курячі грудки дістаємо з маринаду і обсмажуємо на грилі або на сковороді.

Спершу - до рум'яної скоринки з одного боку ... ... потім - з іншого. На гарнір подаємо відварену до готовності рис, а також обсмажені на грилі або сковороді ананаси.

Смачного!

Кількість порцій: 4-6