Стейки в зеленому маринаді

Інгредієнти:

• Стейки з яловичини - 2 Штуки
• Зелень - 1 Стакан (петрушка, м'ята, розмарин)
• Часник - 8 зубчиків
• Лимон - 2 Штуки
• Соєвий соус - 1/4 склянки
• Сіль, перець - - За смаком
• Оливкова олія - 1/2 Чашки

Дрібно рубаємо зелень. Складаємо зелень в чашу блендера. Подрібнюємо.

Додаємо в чашу блендера подрібнений часник. Додаємо сік двох лимонів. Туди ж - соєвий соус. Солимо, перчимо. Додаємо оливкову олію. Подрібнюємо до однорідності.

Зі стейків зрізаємо зайвий жир, злегка їх відбиваємо.

Робимо на стейках кілька неглибоких надрізів. Кладемо стейки в герметичний пакет. Туди ж наливаємо маринад.

Щільно закриваємо пакет - і відправляємо м'ясо в холодильник години на 3-4 маринуватися. Ще краще - на ніч.

Замариновані стейки викладаємо на гриль. Обсмажуємо 5-7 хвилин (до піджареної скоринки) з одного боку.

Ще близько 5 хвилин обсмажуємо стейк з іншого боку.

Стейки в зеленому маринаді готові. Смачного! ;)

Кількість порцій: 2