- Вершкове масло - 200 Грам
- Цукрова пудра - 3/4 Чашки
- Жовток - 4 Штуки
- Ванільна есенція - 3 чайні ложки
- Борошно - 2 Чашки
- Полуничний джем - 450 Грам
Масло і цукрову пудру необхідно збити до консистенції крему. Додаємо в суміш жовтки і ванільну есенцію. Гарненько перемішуємо все до однорідного стану. Додаємо в суміш борошно і починаємо місити тісто. У підсумку, у вас повинно вийти два колобка - побільше і поменше. Той, що менша, ставимо в холодильник. А той, що побільше, розгортаємо на деко, застелений кондитерської папером. Рівномірно розподіляємо по тесту полуничний джем. Що залишився трохи підмерзлі тісто натираємо на крупній тертці поверх джему. Ставимо деко в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 20-25 хвилин. Аллес! Приготований пиріг розрізаємо на квадратики і подаємо до чаю та кави.
Кількість порцій: 4-5