- масла, розтопленого - 1 Стакан
- білого цукру - 1 Стакан
- яйця - 4 Штуки
- банку кремообразной кукурудзи - 1 Штука
- банку нарізаного зеленого перцю чилі - 1/2 Штуки
- тертого сиру Монтерей Джек - 1/2 склянки
- тертого сиру Чеддер - 1/2 склянки
- борошна - 1 Стакан
- жовтої кукурудзяної муки - 1 Стакан
- розпушувача - 4 чайні ложки
- солі - 1/4 чайної ложки
Розігріти духовку до 300 градусів за Фаренгейтом (150 градусів С). Злегка змастіть форму для випічки. У великій мисці, збити разом масло і цукор. Продовжуючи збивати, додати яйця по одному. Додати в крем кукурудзу, чилі, сир Монтерей Джек і сир чеддер, перемішати. В окремій мисці з'єднати борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач і сіль, перемішати. Додати тісто в кукурудзяну суміш; розмішати до отримання однорідної маси. Вилийте тісто в підготовлену форму. Випікати в розігрітій духовці протягом 1 години, або поки зубочистка, вставлена в центрі форми, не буде виходити чистою.
Кількість порцій: 6