Інгредієнти:
Інструкції
1. Білий шоколад розтопити і охолодити до кімнатної температури. Розігріти духовку до 160 градусів.
Вистелити форму для мафінів паперовими вкладишами. У середній мисці змішати борошно, розпушувач і сіль.
У великій мисці збити міксером вершкове масло до світлого кольору. Додати цукор і збити.
Додати яйця, по одному за раз, і збити.
Перемішати з розтопленим шоколадом і ванільним екстрактом. Додати 1/3 борошняної суміші в миску і перемішати.
Додати половину молока і перемішати, потім додати решту борошно і молоко (половина залишилася борошна, молоко, що залишилося, решту борошна). 2. Викласти 2 столові ложки тесту в кожен паперовий вкладиш.
Випікати капкейкі протягом 20-22 хвилин. Дати повністю охолонути. 3. Приготувати крем.
Збити вершки міксером на високій швидкості, поки вони не стануть дуже густими. Додати ванільний цукор і продовжувати збивати.
Перемішати з ванільним екстрактом і збити. У остившіх капкейк зробити поглиблення в центрі і заповнити полуничним морозивом.
4. Прикрасити зверху ванільним кремом.
Прикрасити свіжою полуницею і подавати.
Кількість порцій: 6-8