Капкейкі з полуничним морозивом і кремом

Інгредієнти:

  • борошна - 1 1/2 Чашки
  • розпушувача - 1 1/2 чайної ложки
  • солі - 1/2 чайної ложки
  • несолоного вершкового масла, кімнатної температури - 1/4 склянки
  • цукру - 3/4 Чашки
  • яйця, кімнатної температури - 2 Штуки
  • білого шоколаду - 120 Грам
  • ванільного екстракту - 1 1/2 чайної ложки
  • молока, кімнатної температури - 1 Стакан
  • полуничне морозиво - 1 За смаком
  • густих вершків - 2 Склянки (ванільний крем)
  • ванільного цукру - 2 Ст. ложки (ванільний крем)
  • ванільного екстракту - 2 чайні ложки (ванільний крем)
Інструкції

1. Білий шоколад розтопити і охолодити до кімнатної температури. Розігріти духовку до 160 градусів.

Вистелити форму для мафінів паперовими вкладишами. У середній мисці змішати борошно, розпушувач і сіль.

У великій мисці збити міксером вершкове масло до світлого кольору. Додати цукор і збити.

Додати яйця, по одному за раз, і збити.



Перемішати з розтопленим шоколадом і ванільним екстрактом. Додати 1/3 борошняної суміші в миску і перемішати.

Додати половину молока і перемішати, потім додати решту борошно і молоко (половина залишилася борошна, молоко, що залишилося, решту борошна). 2. Викласти 2 столові ложки тесту в кожен паперовий вкладиш.

Випікати капкейкі протягом 20-22 хвилин. Дати повністю охолонути. 3. Приготувати крем.

Збити вершки міксером на високій швидкості, поки вони не стануть дуже густими. Додати ванільний цукор і продовжувати збивати.

Перемішати з ванільним екстрактом і збити. У остившіх капкейк зробити поглиблення в центрі і заповнити полуничним морозивом.

4. Прикрасити зверху ванільним кремом.

Прикрасити свіжою полуницею і подавати.

Кількість порцій: 6-8


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Капкейкі з полуничним морозивом і кремом