Тушкована капуста зі сметаною Таку капусту готувати дуже просто, легко і швидко. За лічені хвилини ви отримаєте відмінний гарнір до м'яса, котлет. Приготовану таким чином капусту можна використовувати як начинку в пироги - вона вийде дуже соковитою. Можна додатково в капусту для начинки додати порізані варені яйця. Капуста виходить ніжною, соковитою і смачною!
Інгредієнти:- Капуста білокачанна 300 г
- Морква 100 г
- Сметана 3 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 35 мл
- Сіль 3 г
- Перець чорний мелений 1 г
- Крок 1 Для приготування капусти-десятихвилинки нам знадобиться капуста, морква, сметана, соняшникова олія, сіль, перець.
- Крок 2 Капусту тонко нашаткувати за допомогою спеціальної шинкування. Посолити і поперчити.
- Крок 3 Розтерти капусту з сіллю до виділення соку.
- Крок 4 Додати натерту моркву.
- Крок 5 Помістити капусту з морквою на сковороду з гарячим соняшниковою олією. Смажити 3 хвилини, постійно помішуючи.
- Крок 6 Додати сметану.
- Крок 7 Накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин. Зняти з вогню і дати настоятися під кришкою ще 5 хвилин.
- Крок 8 Капуста готова. Зверху за бажанням можна посипати капусту кропом або петрушкою.