Капуста тушкована з ананасом

Тушкована капуста по-новому Цей рецепт дозволить внести різноманітність у буденний раціон. До складу страви входять і часник, і соєвий соус, і ананас (шматочки і сироп) - продукти мають характерний смак і аромат, але у страві вони так цікаво поєднуються в одній єдиній смакової картині, що окремо їх відчути непросто.

Пісний варіант цієї страви увазі виключення зі складу страви курячого м'яса. В якості ананасового соку використовується ананасовий сироп, який залишається в банку.

При обсмажуванні цибулі та капусти можна додати трохи болгарського перцю, якщо є. Куряче філе використовується відварне.

Інгредієнти:

• Капуста білокачанна 300 г
• Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
• Крохмаль кукурудзяний 0.3 ст. л.
• Сіль 0.3 ч. Л.
• Куряче філе 90 г
• Часник 1 зубчик
• Соус соєвий 2 ст. л.
• Сік ананасовий 100 мл
• Ананас консервований 200 г
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Перець чорний мелений 1 щіпка

• Крок 1 Підготувати продукти: нашатковану капусту, ананаси і сироп ананасовий, соєвий соус, цибуля, часник, крохмаль кукурудзяний, відварене куряче філе.

• Крок 2 Капусту, очищений і подрібнену цибулю трохи обсмажити на олії.
• Крок 3 Додати ананасовий сироп, трохи солі, перемішати і тушкувати під кришкою 15 хвилин.

• Крок 4 Додати нарізане невеликими скибочками куряче філе і подрібнений очищений зубок часнику. Перемішати.

• Крок 5 Додати шматочки ананаса, соєвий соус, трохи чорного меленого перцю і крохмаль. Перемішати.

  Гасити ще 5 хвилин.

• Крок 6 Капуста готова. Подавати бажано в гарячому або теплому вигляді.