Інгредієнти:
Інструкції
Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Яблука розрізаємо на тонкі скибочки (див.
Фото для наочності).
Беремо миску, змішуємо в ній борошно, сіль і цукор. В іншій мисці змішуємо молоко, жирні вершки, яйця і ванільну есенцію.
Гарненько перемішуємо до однорідності. Змішуємо яєчну і борошняну суміші.
Збиваємо новостворену суміш віночком. У сковороді розігріваємо вершкове масло.
Викладаємо в сковороду наші яблука, посипаємо їх корицею.
Смажимо яблука на середньому вогні до м'якості - це приблизно 10 хвилин. Заливаємо яблука борошняної сумішшю, відразу ж знімаємо з вогню і ставимо в духовку.
У духовці при температурі 220 градусів наш панкейк повинен випікатися ще 15-20 хвилин. Готовий панкейк ріжемо трикутниками, посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Смачного!
Кількість порцій: 3-4