- Тісто для пирога - 300 Грам
- Яблука - 7-8 Штук
- Сметана - 1 Стакан
- Яйце - 1 Штука
- Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
- Борошно - 1 Стакан (1/4 - в начинку, 3/4 - в топінг)
- Цукор - 1/2 склянки (половина - в начинку, половина - в топінг)
- Сіль - 1/4 чайної ложки
- Кориця - 1 Чайна ложка
- Коричневий цукор - 1/4 склянки
- Вершкове масло - 5 ст. ложок
Тісто для пирога розподіляємо по формі для запікання. У великій мисці змішуємо сметану, яйце, 1/4 склянки борошна, 1/4 склянки цукру, сіль і ванільну есенцію. Потім сюди ж додаємо скибочками нарізані яблука. Отриману начинку кладемо на тісто у форму для запікання. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 40 хвилин. Тим часом в окрему миску просіваємо борошно, що залишилося, додаємо цукор, що залишився, коричневий цукор і корицю. Перемішуємо, додаємо кубики вершкового масла. Пальцями перетираємо в крихту. По закінченню обумовлених 40 хвилин запікання пирога, дістаємо пиріг з духовки і посипаємо нашої сухий крихтою. Ставимо в духовку і запікаємо ще 20-30 хвилин до готовності при тій же температурі. Яблучний пиріг зі сметаною готовий. Смачного! :)
Кількість порцій: 6