Напій з гарбузом Коктейль має приємний вершковий смак з ніжним гарбузовим присмаком і делікатною ноткою кориці. Цей теплий густий напій дуже корисний і було б непогано включити його в дитячий раціон. Солодкість коктейлю в чому залежить від солодощі самої гарбуза, тому цукор слід регулювати з орієнтиру на цей параметр. Молоко обов'язково потрібно брати сільське. Гарбуз можна запекти також з медом.
Інгредієнти:- Гарбуз 300 г
- Молоко 250 мл
- Цукор коричневий 30 г
- Кориця мелена 1 ч. Л.
- Крок 1 Підготувати гарбуз, молоко, цукор коричневий і корицю.
- Крок 2 М'якоть гарбуза очистити від шкірки і нарізати довільними шматочками. Посипати коричневим цукром. Запікати в духовці при 200 ° C приблизно півгодини.
- Крок 3 Теплу гарбуз помістити в блендер.
- Крок 4 Додати тепле молоко, щіпку кориці.
- Крок 5 Збити до однорідної маси. Розлити по стаканчиках, посипати трохи корицею. Подавати відразу ж після приготування.