Ще один варіант солодкої сирної запіканки У багатьох дачників частина не переробленого урожаю зберігається вдома до самої весни: у скрині картопля з морквою, в зв'язках на кухні - цибуля і часник, а під ліжком - пузаті жовті гарбуза. Якщо ви ще не перевели їх на маски і світильники для святкування Хеллоуїна, то саме час згадати про це корисний і смачний продукт, і приготувати сирну запіканку з гарбузом і апельсиновою цедрою. Якщо деякі з членів вашої сім'ї кривляться тільки при згадці про цей овоч, то приготуйте запіканку коли нікого не буде вдома. Не кажіть уплітає за обидві щоки домочадцям, з чого створений цей шедевр, поки вони не з'їдять хоча б по шматочку і не попросять добавки. Ось тоді і повідомте, що сирна запіканка - з гарбузом, а вони її ніби як не люблять. Напевно вам вже доводилося готувати сирні запіканки з різними наповнювачами - бананами, ананасами, родзинками, курагою. Кожна з них володіє своїм неповторним смаком. Сирна запіканка з гарбузом також може знайти своїх шанувальників, треба тільки спробувати приготувати її. Якщо ви не зараховуєте себе до любителів покопатися на грядках, і під вашою ліжком можна знайти тільки тапочки, то гарбуз зараз можна знайти і в магазині, і на ринку.
Інгредієнти:- Сир 500 г
- Яйця курячі 3 шт.
- Сметана 100 г
- Цукор 0.5 ст.
- Крупа манна 0.5 ст.
- Апельсин 1 шт.
- Гарбуз 150 г
- Масло вершкове 5 г
- Крок 1 Для приготування запіканки візьмемо сир жирністю 15-20%, сметану, яйця, цукор, манну крупу, гарбуз і апельсин.
- Крок 2 У глибокій мисці з'єднати цукор, сир і яйця - перемішати все в однорідну масу.
- Крок 3 Потім додати сметану і манну крупу і ще раз перемішати.
- Крок 4 Зняти цедру з 1 апельсина, а гарбуз натерти на дрібній тертці.
- Крок 5 Додати гарбуз і апельсин в тісто і все перемішати.
- Крок 6 Форму для випікання (діаметром 20-22 см) змастити вершковим маслом і присипати манною крупою, потім вилити тісто.
- Крок 7 Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 45-60 хвилин до рум'яної скоринки.