Сирна солодка запіканка Рецепт запіканки є в кожної мами, яка старається годувати своїх дітей не тільки смачно, але і з користю для здоров'я. На жаль, не всі діти їдять сир в чистому вигляді, навіть якщо заправити його сметаною і цукром, а адже він так потрібен для правильного формування зростаючого організму. А в запіканці сир практично не помітний, особливо якщо його правильно підготувати - ретельно протерти через сито. Додані в запіканку фрукти або ягоди роблять її ще більш апетитною. Експериментувати на тему солодких сирних запіканок можна нескінченно. Те сир брати різної жирності, то додавати в сиру масу всілякі ароматні спеції типу кориці, імбиру або лимонної цедри, то варіювати кількість цукру та інших інгредієнтів. Але найбільший простір для фантазії дають наповнювачі. Замість бананів ви цілком можете використовувати яблука, абрикоси, персики, груші, полуницю, вишню без кісточок - варіантів десятки. І кожен раз у вас буде виходити абсолютно новий десерт. Його можна подати до чаю, а можна запивати молоком або свіжим соком.
Інгредієнти:- Сир 500 г
- Борошно пшеничне 60 г
- Цукор 50 г
- Масло вершкове 20 г
- Яйця курячі 3 шт.
- Банани 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Крок 1 Продукти, для приготування запіканки, повинні бути кімнатної температури. Сир краще брати жирністю 9%, банани повинні бути стиглі.
- Крок 2 Добре перемішати яйця і цукор.
- Крок 3 Додати борошно, молоко і сир.
- Крок 4 Добре з'єднати всі продукти, маса повинна бути однорідна - без грудочок.
- Крок 5 Банани очистити від шкірки і порізати кубиками.
- Крок 6 Додати банани в сирну масу і добре перемішати.
- Крок 7 Форму для випікання змастити вершковим маслом і викласти тісто.
- Крок 8 Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці 35-40 хвилин, до золотистого кольору.