- печінка - 600 Грам
- яйця курячі - 5 Штук
- борошно - 5 Ст. ложок
- майонез - 2-4 Ст. ложок
- сир тертий - 5 Ст. ложок
- часник - 4 зубчики
600 грам печінки (свиняча, яловича, куряча і т.д.); 5 штук курячих яєць; 5 столових ложок борошна; перець, сіль - за смаком, можна додати цибулю, майонез. Печінка перекрутити за допомогою м'ясорубки, додати всі вище перераховані інгредієнти і смажити коржі на соняшниковій олії на круглої або квадратної сковороді (за бажанням отримання форми вироби). Коржі перемащуємо майонезом, посипаючи їх тертим сиром (бажано твердих сортів) і часником (роздавлений або різаним - за бажанням). Верхній шар посипати тертим сиром.
Кількість порцій: 5-8