Брокколі на пару

Розповім вам, як приготувати брокколі на пару. Цей дуже швидкий і корисний спосіб приготування брокколі забере у вас лічені хвилини. Рецепт для тих, у кого немає пароварки. Отже: 1. Ставимо нагрівати на плиту каструлю з водою. 2. Брокколі очищаємо від листя, миємо і розбираємо на суцвіття. 3. У друшляк поміщаємо брокколі і встановлюємо в каструлю з киплячою водою. Вода не повинна стосуватися дна друшляка. Накриваємо каструлю кришкою і варимо 7-8 хвилин на повільному вогні. Вода повинна кипіти! Власне, ось і все! Страва готова! Подальше застосування брокколі - на ваш розсуд. Можна подавати до столу, як гарячий гарнір. А можна зробити соус і подавати капусту як холодну закуску. Я більше люблю подавати брокколі як повноцінний гарнір до страв з риби, з м'ясом в общем-то теж непогано поєднується. Ну, а як вам використовувати брокколі, приготовлену на пару - це вже вирішувати вам :)

Кількість порцій: 4