Інгредієнти:
Інструкції
Брокколі промиваємо під холодною водою і нарізаємо, як показано на фото. Кладемо брокколі в киплячу воду і варимо 10 хвилин при повільному кипінні.
Поки брокколі варяться, збиваємо яйця з сіллю. Відварену брокколі відкидаємо на друшляк, даємо їй обсохнути.
Яйця збиваємо до такої консистенції, як на фото. В іншу мисочку прокидаюся борошно.
Шматочки броколі обвалюють спочатку в борошні, потім - у збитому яйці.
Тим часом ставимо на вогонь сковороду, розтоплюємо в ній вершкове масло. Обсмажуємо брокколі з усіх боків до готовності яєчного клярі - це приблизно 5-8 хвилин на середньому вогні.
Страва готова.
Подавати в гарячому вигляді. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4