Інгредієнти:
Інструкції
Для початку підготуємо баклажани. Для цього наріжемо їх кубиками і замочимо на 15 хвилин в солоній воді.
У цей час піджаримо нарізану кубиками картоплю до готовності. Потім перекладемо його в окремий посуд.
Далі в цій же сковорідці підсмажити цибулю до прозорості і додамо куряче м'ясо.
У сковорідку можна додати ст. ложку сметани, щоб з'явився легкий соус. Коли курка буде повністю готова, перекладемо її в окремий посуд.
Далі в сковорідку кладемо промиті від соленої води баклажани, нарізаний соломкою болгарський перець і видавлюємо часник. Овочі обсмажуємо, постійно перемішуючи.
Поки овочі смажаться, в салатниці змішуємо картоплю і курку. Потім в салатницю додамо готові овочі.
Посипаємо кропом і додаємо спецій за смаком. Збризгуємо соком лимона і накриваємо кришкою.
Даємо страві настоятися 5 хвилин і можна подавати.
Кількість порцій: 3-4