- Листкове тісто - 1 Штука
- Овочевий бульйон - 3 Склянки
- Часник - 3 зубчики
- Цибулина - 1 Штука
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Печериці - 200 Грам
- Картопля - 3 Штуки
- Морква - 1 Штука
- Зелений горошок - 1/2 склянки
- Кукурудза - 1/2 склянки
- Квасоля - 1/2 склянки
- Вершки - 1/3 склянки
- Петрушка (рубана) - 1 Чайна ложка
- Сіль і перець - - За смаком
Відварюємо картоплю, моркву в бульйоні до готовності. Додаємо квасолю і варимо ще 3 хвилини. Відливаємо 1 склянку бульйону. Обсмажуємо цибулю і видавлений через землянку часник на оливковій олії у великій горщику або каструльці. Додаємо вершкове масло і гриби. Готуємо на середньому вогні, поки гриби не стануть зовсім м'якими. Додаємо попередньо відварену картоплю, моркву і зелений горошок. Заливаємо вершками. Якщо вміст дуже густе, залийте бульйону зі склянки, але в целом.смесь не повинна бути дуже рідкою. Додаємо гриби, часник і цибулю. Перемішуємо, солимо, перчимо. Посипаємо петрушкою. Доводимо до кипіння і Томім на дрібному вогні ще мін.5. Нарізаємо лист тіста на товсті смужки і випікаємо їх у духовці при 170 градусах до золотистої скоринки і піднятого тесту. Подаємо страву до столу. Смачного!
Кількість порцій: 3