Готуємо кукурудзу Кукурудза хоч і королева полів, але дуже скромна «особа». У свіжому вигляді цей овоч зазвичай довго відварюють і подають з сіллю. Так, це смачно, але існують і інші способи приготування кукурудзи. Наприклад, запечена кукурудза на грилі або в духовці. Цей рецепт приготування кукурудзи доречний як в домашніх умовах, так і на пікніку. Але якщо ви вирішите запекти цей овоч на грилі - не використовуйте фольгу, а запікайте прямо в бадиллі або без неї. Кукурудза - відносно молода городня культура в наших широтах. Вперше її завезли в 17 столітті і стали вирощувати в Криму та на півдні України. З метою популяризації кукурудзи, її насіння роздавали прямо на вулицях і абсолютно безоплатно. Крім того, у величезних казанах варили молоді качани і пригощали ними народ. Відмінний маркетинг, чи не так ?!
Інгредієнти:- Кукурудза в качанах свіжа 4 шт.
- Сіль 0.25 ч. Л.
- Прованські трави 0.5 ч. Л.
- Олія оливкова 25 мл
- Крок 1 Для цієї страви підготуйте: свіжу кукурудзу, прованські трави, сіль, оливкова олія.
- Крок 2 У качанів кукурудзи відігніть листя, але не відривайте їх. Видаліть рильця.
- Крок 3 В піалі змішайте оливкова олія, сіль і прованські трави.
- Крок 4 Намажте качани кукурудзи маслом з травами.
- Крок 5 Поверніть листя у вихідне положення і загорніть качан у фольгу, глянсовою стороною всередину.
- Крок 6 Кукурудзу запікати в розігрітій до 180 ° С духовці 1 годину.
- Крок 7 запечена кукурудзу подавати негайно.