- качанів кукурудзи - 6 Штук
- оливкової олії - 1 Ст. ложка
- чорного перцю - 1 Чайна ложка
- м'якого вершкового масла - 3 Ст. ложки
- бекону - 2 скибочки
- сиру Котіха - 120 Грам
- свіжої кінзи для прикраси - 1/4 Чашки
1. Розігріти гриль до максимального значення. Очистити качани кукурудзи і за допомогою кисті змастити оливковою олією. Посипати кукурудзу чорним перцем. 2. Загорнути кожну в квадрат з алюмінієвої фольги, щоб вона покривала кукурудзу в один шар. Обсмажувати на грилі протягом 5 хвилин з кожного боку, перевертаючи кукурудзу 4-5 разів. У загальній сумі час приготування становить близько 25-30 хвилин. 3. Поки кукурудза готується, обсмажити смуги бекону в сковороді на повільному вогні. Готовий бекон викласти на паперові рушники і дати стекти жиру. Потім нарізати на дрібні шматочки. 4. Змішати розм'якшене вершкове масло з подрібненим беконом в мисці. Висипати подрібнений сир на велике блюдо. 5. Коли кукурудза буде готова, дати їй охолонути протягом приблизно 5 хвилин. 6. Змастити кукурудзу сумішшю вершкового масла і бекону. Посипати подрібненим сиром і нарізаною кінзою. Відразу ж подавати.
Кількість порцій: 6