Шашлички в духовці Мариновані курячі сердечка на дерев'яних шпажках, приготовані на грилі, відмінно виглядають, та й за смаком не поступаються найвишуканішому страві! Промариновані в соусі з томатної пасти, соєвого соусу, прованських трав і оливкового масла, сердечка стають дуже м'якими, з цікавим смаком. На гарнір рекомендую подати картоплю фрі, приготований в духовці https://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 або пряний золотистий картопля з мікрохвильовки!
Інгредієнти:- Курячі сердечка 460 г
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Соус соєвий 1 ст. л.
- Томатна паста 1 ст. л.
- Прованські трави 1 ч. Л.
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування шашлику з курячих сердечок нам знадобиться томатна паста, курячі сердечка, прованські трави, сіль, соєвий соус, оливкова олія.
- Крок 2 З'єднуємо оливкова олія, соєвий соус, томатну пасту, сіль і прованські трави.
- Крок 3 Перемішуємо маринад.
- Крок 4 Курячі сердечка промиваємо, відрізаємо зайвий жир і видаляємо згустки крові. Ще раз промиваємо.
- Крок 5 Викладаємо сердечка в маринад.
- Крок 6 Перемішуємо і ставимо в холодильник мінімум на 30 хвилин, кілька разів перемішуючи за цей час.
- Крок 7 Після 30 хвилин курячі сердечка нанизуємо на попередньо замочені дерев'яні шпажки (у мене вийшло 4 «шампура» по 9 сердечок на кожному).
- Крок 8 Викладаємо шпажки з серцями на деко, застелене пергаментом для випічки.
- Крок 9 Запікаємо під грилем при 220 ° C близько 25 хвилин. Шашлик з курячих сердечок краще подавати в гарячому вигляді!