Суп з норі

Вегетаріанська вуха Суп вкрай простий у приготуванні, а за смаком і запахом дуже нагадує рибний суп завдяки водоростям норі. Готується блюдо за лічені хвилини.

Цей суп можна зробити пісним для цього достатньо не додавати адигейський сир. Якщо ж ви бажаєте, щоб суп був більш калорійний, то на 7-му кроці можна додати ароматне пряжене або рослинне масло.

Смачного!

Інгредієнти:

• Морква 1 шт.
• Картопля 2 шт.

• Сир адигейський 150 г
• Водорості норі 4 шт.
• Кунжут білий 1 ст. л.
• Асафетида 5 г
• Лавровий лист 2 шт.

• Паприка солодка мелена 5 г
• Сіль 1 ч. Л.
• Кріп свіжий 1 пучок
• Соус соєвий 2 ст. л.
• Вермішель дрібна 2 ст. л.
• Вода 2 л

• Крок 1 Для приготування супу знадобиться морква, картопля, адигейський сир, норі, кунжут, вермішель, соєвий соус, вода, сіль, асафетида (або зелений лук), лавровий лист, паприка і кріп.
• Крок 2 Налити в каструлю воду, додати нарізану моркву і картоплю.

  За кілька хвилин до готовності овочів додати лавровий лист, паприку, асафетиду і вермішель. Варити 5 хвилин.

• Крок 3 Норі нарвати шматочками або нарізати.

• Крок 4 Адигейський сир нарізати кубиками.
• Крок 5 Потім додати в каструлю норі і адигейський сир, перемішати і вимкнути вогонь.

• Крок 6 Долее додати кріп, сіль, соєвий соус, перемішати і залишити на пару хвилин настоятися.
• Крок 7 Посипати кунжутом і подавати.