Інгредієнти:
Інструкції
Видалити кісточки з 1/2 всієї вишні. Розім'яти другу половину всієї вишні прямо разом з кісточками.
Залити прохолодною водою і варити приблизно 7 хвилин. Потім настояти протягом 30 хвилин.
Процідити ягоди за допомогою сита. Додати цукор у відвар.
Довести до кипіння і залити суміш крохмалю і охолодженого відвару. Знову довести до кипіння і охолодити.
Замісити тісто для вареників з молока, борошна, солі і цукру.
До вишням без кісточок додати трохи цукру. Змішати тісто з вишнею для того, щоб зробити вареники.
Відварити їх в злегка підсоленій воді. Дати охолонути і залити супом. Подавати зі сметаною.
Кількість порцій: 4