- Картопля - 3 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- жменю Ріса - 1 Штука
- Морква - 1 Штука
- Петрушка - 3 Штуки
- Сьомга - 200 Грам
- Хмелі-сунелі - 1 Щіпка
- Коріандр - 1 Щіпка
- Каррі - 1 Щіпка
- Базилік - 1 Щіпка
- Сіль - - За смаком
- Консервований горошок зелений - 100 Грам
1. Очищаємо від шкірки моркву і картоплю, промиваємо та нарізаємо кубиками. Наливаємо воду в каструлю і ставимо на вогонь, коли закипить, кидаємо в неї цілу цибулину і моркву (очищені). Хвилин через сім додаємо промитого рису і картоплі. 2. Очищаємо від шкіри сьомгу, кісточки видаляємо, нарізаємо не надто великими шматочками. Для приготування цього супу можна використовувати обріз сьомги. Обрізки цілком підійде для приготування супу. А великі шматки риби краще обсмажити або запекти. 3. Після того як картопля звариться (приблизно хвилин через сім після того як його запускали), виймаємо цибулину з каструлі, і додаємо зеленого горошку, нарізаною риби, подрібненого часнику, спецій і солі. 4. Хвилин через п'ять суп буде готовий. Ще хвилин десять треба дати йому настоятися, хоча можна подавати і відразу після вимкнення. Потрібно обов'язково додавати до нього гілочки петрушки. Так само непогано додати сметани.
Кількість порцій: 8