- Рослинна олія - 40 мілілітрів
- Консервований помідор - 3 Штуки
- Курячий бульйон - 3 Літра
- Картопля - 100 Грам
- спеції - - За смаком
- Гарбуз - 500 Грам
- Часник - 5 зубчиків
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Квасоля - 1/2 склянки
1. У першу чергу квасоля необхідно відварити до стану напівготовності (добре попередньо квасолю замочити на ніч). 2. У каструлю доливаємо бульйон і воду. Для приготування бульйону можна використовувати бульйонні заморожені кубики. Потім миємо й очищаємо від шкірки картоплю, нарізаємо його, і додаємо в каструлю. Наготовлюємо гарбуз, нарізаємо великими кубиками і так само кидаємо в каструлю. 3. Поки варяться овочі, займемося цибулею. Лук потрібно почистити, дрібно-дрібно порізати, і на гарячій сковороді в рослинному маслі пасерувати, поки вона не стане м'якою. Дрібно нарізаємо часник і додаємо в сковороду. 4. У каструлю з супом кладемо часник і цибулю. Помиємо помідори, поріжемо невеликими шматочками. 5. Додаємо їх у суп. Спеції та сіль додаємо за смаком. 6. Тепер все перемішуємо і проварюємо ще трохи. Вимикаємо і даємо настоятися. Суп готовий.
Кількість порцій: 6