- Оливкова олія - 1 За смаком
- Морква - 1 Штука
- Сіль - 1 За смаком
- Дайкон - 150 Грам
- Куряча грудинка - 700 Грам
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Картопля - 4 Штуки
- Ковбасний сир - 200 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Зелений горошок - 100 Грам
1. Для приготування салату морква відварювати ми не будемо (так салат буде більш корисним, і не менш смачним). Морквину промиваємо, очищаємо, і натираємо на тертці. Очищаємо дайкон і, також як морква, натираємо на тертці. 2. Маленькими кубиками нарізаємо ковбасний сир або натираємо на такий же тертці. Півкільцями нарізаємо цибулю і в соку лимона, хвилин на двадцять, його маринуємо. Потім сік зливаємо, а цибулю додаємо в салат. 3. Хвилин на десять заливаємо заморожений зелений горошок, потім воду зливаємо, і горошок висипаємо в інші продукти. 4. Круто відварюємо яйця, шкаралупу очищаємо і маленькими кубиками нарізаємо. Прямо в шкірці відварюємо картоплю, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Картоплю можна натерти і на тертці. 5. Нарізаємо шматочками заздалегідь відварену курячу грудинку, шкірку знімаємо, а м'ясо відокремлюємо від кістки. 6. У мисці з'єднуємо всі приготовані інгредієнти, перчимо і солимо, додаємо оливкової олії. Все перемішуємо.
Кількість порцій: 6