Інгредієнти:
Інструкції
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування салату з рисовою локшиною. Баклажан, перець, салат, огірок нарізати красивою соломкою.
Маслини порізати навпіл. У сковорідці розігріваємо олію.
Обсмажуємо в ньому спеції, потім додаємо нарізану соломкою баклажан. Гарненько солимо, помішуючи, смажимо під закритою кришкою до повної готовності.
Поки смажаться баклажани, зваримо рисову локшину за інструкцією. Для цього замочимо локшину у воді на 10 хвилин, далі кинемо її в киплячу воду на 3 хвилини, а потім гарненько промиємо в холодній воді.
З усіх інгредієнтів зберемо салат і приготуємо заправку. Для цього змішаємо рослинне масло, лимонний сік і цукор, а також можна додати трохи соєвого соусу.
Салат розкладемо по тарілочках і заправимо.
Салат можна подавати як теплим, так і охолодженим. Смачного!
Кількість порцій: 3-4