- кабачків - 300 Грам
- солодкий червоний перець - 1 Штука
- рослинної олії - 200 мілілітрів
- салату ромен - 100 Грам
- кедрової олії - 40 мілілітрів
- лимонного соку - 20 мілілітрів
- чорного меленого перцю - 1/4 чайної ложки
- солі - 1/4 чайної ложки
- суміші прованських трав - 1/2 чайної ложки
- меду - 10 Грам
- кедрових горішків - 50 Грам
1. Нарізати кабачки скибочками, півколом або четвертинками товщиною 0,5-0,7 см. Нарізати солодкий перець соломкою. Обсмажити овочі в рослинному маслі в сковороді. 2. Промити салат, обсушити і нарвати руками в салатник. Додати смажені овочі. 3. Щоб приготувати заправку, перемішати кедрова олія, лимонний сік, спеції і мед. Збити виделкою до однорідності. Заправити салат і перемішати. 4. Обсмажити кедрові горішки на сухій сковороді до рум'яного кольору. Посипати горішками салат і теплим або охолодженим.
Кількість порцій: 3-4