Салат з лимонною заправкою

Готуємо лимонну заправку. У мисочці змішуємо оливкову олію, цедру одного лимона, зіІнгредієнти:

• Листя салату - 100 Грам
• Помідор - 2 Штуки
• Огірок - 1 Штука
• Солодкий перець - 1/2 Штуки
• Зелена цибуля - - За смаком
• Оливки без кісточок - 2 ст. ложки
• Кунжутне насіння - 1 Ст. ложка
• Пармезан - 50 Грам
• Оливкова олія - 3 ст. ложки
• Лимон - 1 Штука
• Часник - 1 Зубчик
• Сіль, перець - - За смаком

Готуємо лимонну заправку. У мисочці змішуємо оливкову олію, цедру одного лимона, сік половини лимона і видавлений часник.

Гарненько перемішуємо і залишаємо.

На дно салатниці викладаємо миті і нарізані листя салату, на них викладаємо митий і нарізаний на невеликі кубики огірок. Тонкою соломкою нарізаний перець також додаємо в салатницю.

Аналогічно робимо з зеленою цибулею і помідорами - нарізаємо (цибулю дрібно, помідори - на невеликі часточки) і кладемо в салат. Додаємо сіль і перець.

У сухій сковороді трохи підсмажуємо кунжут.

Викладаємо в салатницю кунжут і оливки, змішуємо з нашої лимонної заправкою, посипаємо зверху тертим пармезаном - і салат готовий!

Кількість порцій: 3-4