- Капуста - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука
- Брокколі - 1 Штука
- Зелену цибулю нарізану - 1/2 Чашки
- Лимон - 1 Штука
- Олія оливкова - 2 Ст. ложки
- Сметана - 2 Ст. ложки
- Сіль, перець - - За смаком
- Кріп подрібнений - 2 чайні ложки
- Петрушка подрібнена - 2 чайні ложки
Приготуємо заправку для салату, змішавши сік одного невеликого лимона (або половини великого), оливкова олія, сметану, сіль, перець, кріп і петрушку. Гарненько перемішаємо. Тонко шаткуємо капусту, кладемо в салатницю. Брокколі нарізаємо на дрібні шматочки, додаємо в салатницю. Болгарський перець очищаємо від насіння і мембран, нарізаємо тонкою соломкою і додаємо в салат. Нарешті, додаємо в салат дрібно нарізану зелену цибулю. Додаємо в салатницю приготовлену нами заправку. Гарненько перемішуємо. Вітамінний салат готовий!
Кількість порцій: 6