- Капуста - 1 Кілограм
- Яблука - 2 Штуки
- Лимонний сік - 2 Ст. ложки
- Свіжий імбир - 5 Грам (2 сантиметри свіжого кореня імбиру)
- Оливкова олія - 175 мілілітрів
- Винний оцет - 4 Ст. ложки
- Гірчиця - 1 Ст. ложка
- Мед - 1 Ст. ложка
- Сіль, перець - - За смаком
Капусту тонко нашаткуйте, посипте сіллю і трохи відіжміть. Яблук наріжте тонкою соломкою, очищений імбир натріть на дрібній тертці. У глибокій мисці змішайте інгредієнти і полийте лимонним соком. Додайте перець за смаком. Приготуйте заправку. Для цього змішайте масло, оцет, гірчицю і мед, а потім збийте з віночком. Заправте салат, перемішайте і подавайте до столу. Смачного!
Кількість порцій: 4-5