Салат з помідорів і сиру бринза Про користь такого чудесного сиру як бринза ми вже писали. Для тих, хто не встиг прочитати, і приготувати помідори, фаршировані цієї самої бринзою, нагадаю. Бринза багата вітамінами і мікроелементами, а також покращує стан шкіри. А що ж помідори? Ну, по-перше, всі ми чекаємо появи помидорчиков «з грядки», адже вони набагато ароматний і смачніше своїх тепличних братів. По-друге, томати все-таки корисні, що не будемо брати в рахунок тих, у кого алергія, тому як в міру і вам можна їх скуштувати. Велика кількість води і відсутність жирів, роблять їх улюбленцями людей стежать за своєю фігурою. Також, свіжі томати і томатний сік рекомендують вживати при занепаді сил. Вобщем перерахувати все хороше, буде дуже довго, хоча і корисно, адже ми повинні знати, чим плекаємо наш організм. А кількість рецептів з помідор вражає будь-яку уяву. Їх вживають і як самостійний продукт - в свіжому, солоному, сушеному вигляді, використовую як добавку в численні складні рецепти, а соуси ?! Найпоширеніші - звичайно з томатів. Сьогоднішній рецепт можна сміливо назвати «українським Капрезе» тому як від оригінального він відрізняється лише заміною італійської моцарели на більш українську бринзу. Хоча шанувальники істинно української кухні все-таки заправили б його домашнім, ароматним рослинним маслом. Остаточний вибір за вами. Пробуйте. Експериментуйте. І нехай вам буде смачно!
Інгредієнти:- Помідори 600 г
- Бринза 200 г
- Базилік зелений свіжий 1 пучок
- Олія оливкова зі спеціями 2 ст. л.
- Сіль 1 щіпка
- Крок 1 Вам знадобиться: 3 середніх помідора, сир Бринза, базилік, Ароматне масло.
- Крок 2 Помідори і бринзу наріжте кубиками.
- Крок 3 Базилік дрібно порвіть руками.
- Крок 4 Змішайте помідори, бринзу, базилік. Заправте Ароматним маслом. Присолите за смаком.
- Крок 5 Акуратно перемішайте. Подавайте до столу.